Öppettider

Varje dag
11.00 - 17.00

Evenemangskalender

Välkommen att besöka våra utställningar, butik & Syltan! Öppet 11-17

Fler händelser

Dagens lunch

Kryddbakad gårdskyckling från Knäred i Halland serveras med parmesan- och tryffelkräm, smörbakade morötter samt rödvinssky

Restaurang Syltan


Foton: Boggi reklambyrå/Vandalorum

 



Välkomna till Restaurang Syltan

Många av Vandalorums gäster kommer inte bara för konst- och designupplevelsen utan även för den goda matens skull. I restaurangen lagas och bakas allt från grunden. Vi använder närproducerade, ekologiska råvaror och är KRAV-certifierade. Förutom dagens lunch på vardagar, serveras en à la carte-meny varje dag till kl 16. Till barnen erbjuds alla rätter till halva priset och för den som vill fika har Syltan ett stort utbud av smörrebröd och bakverk. ”Fräscht, hembakat och vällagat” är omdömet i White Guide som i senaste utgåvan gav Syltan betyget: Mycket god klass!



För att säkert få plats, boka gärna bord på: 0370-30 22 00 eller maila info@vandalorum.se
Öppet varje dag 11-16.30



Dagens Husman

Alla vardagar 11.30-14.00 serverar Syltan dagens lunch
inkl. bröd, smör, sallad, kaffe/te och liten kaka.
Veckans meny hittar du till höger


Vandalorums Vänner har 10% rabatt på allt i restaurang Syltan mellan kl.14-16.30 alla dagar i veckan.
Vi tar emot de flesta betalkort samt Swish som betalningsmedel på plats.
Vi tar ej emot kontanter.



 

 



À la carte

Vi serverar även en härlig à la carte meny varje dag kl.11.30-16.00
 

Hugos isterband från Örserum serveras med örtstuvad färskpotatis,
Syltans rödbetssylt och cidervinägersenap 

169 kr


Färsk pasta tagliatelle med pesto på rostad mandel,
soltorkade tomater, spenat, tryffelsalami och 36 månaders lagrad Parmesan

168 kr / utan tryffelsalami och med små sommartomater 165 kr


***serveras endast helg*** Färsk varmrökt lax serveras med dill- och färskostkräm,
smörade sommarprimörer och dillslungad färskpotatis

189 kr *


***serveras endast helg*** Caesarsallad serveras med kryddstekt gårdskyckling, ristat sidfläsk,
parmesan- och tryffelkräm, små sommartomater, krutonger och 36 månaders lagrad Parmesan

165 kr


Inkl. bröd, smör, sallad och kolsyrat vatten. Lägg till 18 kr för kaffe/te på maten.

_____________________________________________


Barnmeny
 

Ekologiska pannkakor serveras med grädde, sylt och
färsk frukt samt ett glas saft/mjölk

45 kr

Halvportion av samtliga rätter ovan (för barn t.o.m. 12 år)
65 / *90 kr
 


 


 


Foton: Boggi reklambyrå/Vandalorum



 


Restaurang Syltan är medlem i Regional Matkultur Småland, läs mer här: Regional matkultur Småland samt rekommenderad som ett av Sveriges bästa café genom prestigefyllda White Guide.

Restaurang Syltan blev 2017 en av tre nominerade till priset årets Kulturrestaurang på Restauranggalan.


Juryns motivering:
”En riktigt bra restaurang är en självklar del av detta småländska konstcentrum. Med modern och färgstark kökskonst, råvarunära attityd och medveten mångfald är Syltan en kulinarisk magnet för hela bygden.”


         

    

 

 

Dagens lunch

Kryddbakad gårdskyckling från Knäred i Halland serveras med parmesan- och tryffelkräm, smörbakade morötter samt rödvinssky

Serveras på Syltan denna vecka

Vecka 33
Kryddbakad gårdskyckling från Knäred i Halland serveras med parmesan- och tryffelkräm, smörbakade morötter samt rödvinssky
Pris: 125 kr
Sallad på varmrökt lax med syrad skånsk färskpotatis, dillkräm, gröna bönor och tomater
Pris: 125 kr
Skummad blomkålssoppa med tryffelstekt blomkål, örtolja och sommarlök
Pris: 125 kr
Dagens lunch inkluderar: smör, bröd, salladsbuffé, mineralvatten, kaffe/te samt liten kaka.

Vandalorum Nyhetsbrev

Håll dig informerad om våra senaste nyheter!

 

Anmäl dig här