Fördjupa dig i vinets magiska värld med Rubén Sanz Ramiro. Vi provar och får lära oss mer om druvan gamay, från de bästa lägena i Beaujolais och andra topproducenter i Frankrike.

Druvan gamay är mest känd för sin koppling till det populära vinet Beaujolais nouveau, producerat i franska Beaujolais. Faktum är att gamay förtjänar mer uppmärksamhet än så. Det är en ädel druvsort som har förmågan att skapa viner med stor personlighet och tydlig ursprungskänsla.

Provningen pågår till kl 19.30 och avslutas därefter med en lättare kvällsmåltid.

Kostnad: 795 kr inkl. vinprovning samt kvällsmåltid (Vandalorums Vänner 715 kr)

Rubén har en gedigen bakgrund som sommelier på 3-stjärniga The Fat Duck utanför London och Veritas i New York där han ansvarade för en av USAs största vinkällare. Idag jobbar Rubén som vinchef på restaurang PM & Vänner i Växjö som har en stjärna i Guide Michelin och som enda restaurang i Sverige en Grand Award i Wine Spectator. Rubén har tilldelats priset Sommelierernas Sommelier vid Svenska Gastronomiprisgalan 5 år i rad. Han har också utsetts till Årets bästa sommelier av Livets Goda.

OBS att vinprovningen hålls på engelska.

^{Foto: Joakim de Roy}